Chili sin carne

Recette proposée par 👇

Morgan Le Moël
Diététicien·ne

Publié le 7 mai 2024

🕰️ Temps total : 0min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 40min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez l'ail haché et faites revenir pendant une minute de plus.

Incorporer les dés de poivron rouge et laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

Ajoutez les haricots rouges égouttés, le maïs en grains et les tomates concassées dans la casserole.

Assaisonnez avec la poudre de chili, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Laissez mijoter le chili pendant environ 20-25 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.

Une fois prêt, servez le chili dans des bols accompagné de riz.