Chili sin carne
Préparation 20 min
Total 20 min
Facile
Publiée le 3 janvier 2025
Ingrédients
4 portions
- haricots rouges cuits 400 g
- carottes 2
- tomates concassées 400 g
- oignon 1
- concentré de tomate 2 cs
- poivron rouge 1
- gousse d'ail 1
En pratique
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
Raper les carottes et émincer l'oignon, l'ail et le poivron.
-
2
Dans un poêle, faire revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes. Ajouter les carottes et le poivron et cuire 5 à 10 minutes.
-
3
Ajouter les tomates en les écrasant, le concentré de tomates et les épices (quantité en fonction de votre goût.)
Laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant 10 minutes. -
4
Pendant ce temps, cuire du riz (pour accompagner le chili).
-
5
Ajouter les haricots rouges et le mais et laisser mijoter 5 minutes.
C'est prêt ! Bon appétit !!
Recette proposée par Claire DEVEYER
