Chou-fleur façon tika masala

Préparation

1. 1

   Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes.
   
   

2. 2

   Coupez le chou-fleur en morceau. Épluchez et émincez les oignons et la coriandre.

3. 3

   Faites revenir dans une casserole les oignons et le chou-fleur avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.

4. 4

   Ajoutez le lait de coco, le garam masala, les pois chiches du sel et prolongez la cuisson de 10 minutes.

5. 5

   Parsemez de coriandre au dernier moment.