Choux de Bruxelles à la sauce soja

Laver vos choux de Bruxelles en les passant sous l'eau pour enlever la terre. Les sécher. Couper les choux de Bruxelles en 2 (garder les plus petits entiers, couper les gros en 4 si besoin). L'objectif est d'avoir des choux de taille similaire pour une cuisson uniforme.

Dans un saladier, mélanger la sauce soja avec l'huile d'olive et le miel. Ajouter les choux de Bruxelles et les mélanger à la sauce pour qu'ils soient bien enrobés.

Étaler les choux de Bruxelles sur une plaque anti-adhésive (vous pouvez ajouter du papier cuisson si besoin).

Enfourner pour 25 mn de cuisson. Surveiller la cuisson : vos choux doivent être caramélisés mais ne doivent pas noircir.

Servir chaud avec une sauce yaourt et des pommes de terre.