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Choux, pommes de terre, lardons
Publié le 9 février 2026
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🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 0.5 1/2 chou blanc
- 200 g Lardons ou de dés de jambon
- 1 1 poignets d'oignons
- 3 Pommes de terre
- 1 l Bouillon de poulet maison
- 1 cs Huile de tournesol oléique
✏️ Instructions
1
Couper en 4 le chou. Laver le chou et les pommes de terre.
2
Laver le chou et les pommes de terre.
3
Couper en morceaux les pommes de terre et les mettre à cuire.
4
Dans une marmite, verser une cuillère à soupe d'huile de tournesol, y déposer les lardons et les oignons. Faire revenir à feu doux.
5
Déposer les feuilles de choux quand les lardons sont dorés.
6
Laisser blanchir le choux 5 à 10 minutes et ensuite ajouter 1/3 du bouillon.
7
Après 15 minutes de cuisson, ajouter le deuxième tiers du bouillon.
8
Après 30 minutes de cuisson, verser le reste du bouillon.
9
Après 40 minutes de cuisson, rajouter les pommes de terre.
10
Après 50 minutes de cuisson, retirer du feu.
Recette proposée par 👇
Chloé Davignon
Diététicienne
Diététicienne
