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Clafouti aux choux de Bruxelles
Publié le 8 juillet 2026
🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 500 g de choux de Bruxelles
- 6 oeufs
- 20 cl de crème
- 40 cl de lait
- 6 cc de maïzena
- 10 g de beurre
- 2 cc de cumin en poudre
✏️ Instructions
1
Nettoyer et laver les choux de Bruxelles. Les couper en 2 et les faire cuire 20 minutes dans une casserole d’eau ou à la vapeur.
2
Préchauffer votre four à 200°C.
3
Pendant ce temps, casser les oeufs dans un saladier et les fouetter. Puis, ajouter la crème, le lait, la maïzéna et le cumin. Mélanger pour obtenir une crème homogène.
4
Dans un plat allant au four beurré, mettre les choux de Bruxelles et ajouter la crème.
Faire cuire 25 minutes.
Faire cuire 25 minutes.
Recette proposée par 👇
Caroline GROUSELLE
Diététicienne
Diététicienne
