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Clafoutis aux fruits
Publié le 6 septembre 2026
Il est possible de rajouter de la cannelle, de la vanille, pour plus de goût ou afin de remplacer l'édulcorant.
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 100 ml Lait demi-écrémé ou écrémé
- 1 Oeuf
- 30 g Farine T45
- 200 g Fruits
- 3 g édulcorant
✏️ Instructions
1
Couper les fruits en dés puis les déposer dans un plat à gratin ou ramequins.
2
Dans un saladier, mélanger l'oeuf entier avec l'édulcorant.
Ajouter la farine tamisée, puis verser le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
Verser cet appareil à flan sur les fruits découpés.
Ajouter la farine tamisée, puis verser le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
Verser cet appareil à flan sur les fruits découpés.
3
Faire cuire environ 20 à 30min thermostat 6 (180°C).
Recette proposée par 👇
Hélèna Fidelin
Diététicienne
Diététicienne
