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Clafoutis de courgettes
Publié le 7 août 2026
Source: commentjaichangedevie
🕰️ Temps total : 35min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 2 grosse courgette
- 1 oeuf
- 10 cl Lait demi-écrémé
- 50 g Tomates séchées
- 3 cs fécule de mais
- 50 g Comté rapé
- 2 cs Huile d'olive
✏️ Instructions
1
Laver la courgette, (l'éplucher), la couper en morceaux et la faire revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude et préalablement huilée.
Dans un saladier battre l’œuf en omelette, ajouter la fécule et le comté ainsi que du sel et du poivre.
Ajouter les tomates séchées et le lait petit à petit en fouettant pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter les courgettes précuites puis verser dans un plat à gratin passant au four (le graisser légèrement préalablement)
Faire cuire 20/25 minutes à 180 degrés (attention si vous multipliez les proportions la cuisson sera légèrement plus longue)
Dans un saladier battre l’œuf en omelette, ajouter la fécule et le comté ainsi que du sel et du poivre.
Ajouter les tomates séchées et le lait petit à petit en fouettant pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter les courgettes précuites puis verser dans un plat à gratin passant au four (le graisser légèrement préalablement)
Faire cuire 20/25 minutes à 180 degrés (attention si vous multipliez les proportions la cuisson sera légèrement plus longue)
Recette proposée par 👇
Marine Charlier
Diététicienne
Diététicienne
