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Club sandwich - Houmous

Recette proposée par 👇

Lea BAUDINO FIGARELLA
Diététicienne

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Publié le 25 novembre 2025

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

3 tranches de pain de mie complet
1 cc d'huile d'olive
1 concombre
1 tomates fraiches
avocat
oignon
1 basilic frais
1 salade
1 tranche de truite ou saumon ou poulet ou jambon
100 g pois chiches - HOUMOUS
gousse d'ail - HOUMOUS
5 cs d'huile d'olive - HOUMOUS
1 Sel, poivre

✏️ Instructions

Faire revenir.à la poêle ou au four les tranches de pain de mie, badigeonnées d'huile d'olive. Les faire grillées.

Réaliser le HOUMOUS:
Dans un mixeur: ajouter les pois chiches égouttées, 1/2 gousse d'ail, sel, poivre, huile d'olive. Mixer, réserver.

Couper finement le concombre, les tomates, l'avocat et l'oignon.

Tartiner 1 tranche de pain de mie avec le fromage frais, Et 2 de houmous.
Placer la garniture:
- Salade, tomate fraiches, oignon, a avocat, concombre, basilic)

Couper le sandwich en 2, pour obtenir votre club sandwich.