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Club sandwich poulet

Recette proposée par 👇

Lea BAUDINO FIGARELLA
Diététicienne

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Publié le 25 novembre 2025

🕰️ Temps total : 25min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

1 tranches de jambon de dinde ou de poulet
1 oeuf
1 filet d'huile (olive, noix...)
3 tranches de pain de mie complet
tomates
2 feuilles de salade
2 cc mayonnaise allégée
1 sel, poivre

✏️ Instructions

Battre 1 œuf avec une fourchette, l’assaisonner de sel et de poivre du moulin. Chauffer 1 petit filet d’huile dans une poêle, verser l’œuf, le laisser prendre sur une face, puis sur l’autre. Réserver.

Couper le filet de poulet préalablement cuit à la poêle. Couper la tomate en rondelles.

Toaster 3 tranches de pain de mie. Les disposer ensuite sur le plan de travail, tartiner chacune d’entre elles d’une petite cuillère à café de mayonnaise allégée sur une face uniquement. Garnir la première tranche avec la feuille de laitue, de la tomate en rondelles, du poulet et de l’omelette. Poser une des tranches de pain (face mayonnaise) par-dessus. Garnir avec la seconde feuille de laitue, le poulet et l'omelette restante, puis retourner dessus la dernière tranche de pain, face mayonnaise dessous.