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Colin au blé et aux haricot verts dorés
Publié le 12 juin 2025
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 200 g Colin
- 220 g Haricot verts extra-fins
- 75 g Blé
- 1 cc Poivre
- 1 cc Sel
- 1 cs Persil
- 0.5 Branche d'estragon frais
- 2 cs Huile d'olive
✏️ Instructions
1
Sortir le poisson de son emballage et le déposer dans le panier du cuit-vapeur.
2
Ajouter des herbes aromatiques sur le poisson.
3
Compter de 5 à 10 minutes de cuisson selon l'épaisseur des filets.
4
Saler, poivrer et verser un filet d'huile d'olive sur le poisson cuit.
6
Faire cuire le blé une dizaine de minutes (selon les indications portées sur l'emballages).
7
Pendant ce temps égoutter les haricots verts.
8
Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole, y verser les haricots verts.
9
Mélanger et faire réchauffer à feu moyen pendant 5 minutes.
10
Assaisonner à son goût et servir sans attendre avec le blé cuit et le poisson.
Recette proposée par 👇
Léa GLATTARD
Diététicienne
Diététicienne
