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Cookies chocolat et pois chiches

Recette proposée par 👇
Photo de Marie MARTIN
Marie MARTIN
Diététicienne
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Publié le 18 mai 2026


🕰️ Temps total : 25min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

  • 430 g 1 boîte de pois chiches
  • 150 g Purée d'oléagineux (beurre de cacahuètes, purée d'amandes, purée de sasame,...)
  • 100 g Sucre
  • 2 Oeufs
  • 20 g Farine
  • 1 cc Levure chimique
  • 150 g Pépites de chocolat

✏️ Instructions

1
Egoutter et rincer les pois chiches.
2
Mixer les pois chiches, la purée d'oléagineux, le sucre, les oeufs, la farine et la levure.
3
Ajouter les pépites de chocolat.
4
Former des petites boules écrasées sur du papier sulfurisé et cuire 20 minutes à 180 °.