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Cookies healthy aux pépites de chocolat
Publié le 16 février 2026
Pour environ 8 cookies.
Recette inspirée par Healthyfood creation
🕰️ Temps total : 23min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 1 oeuf
- 50 g sucre de canne (ou sucre fleur de coco)
- 50 g huile de noisette, coco ou neutre
- 160 g farine de blé
- 0.5 cc levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80 g pépites chocolat noir (ou coupé grossièrement)
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Mélanger dans un saladier : l'oeuf, le sucre et l'huile
3
Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger le tout avant d'incorporer les pépites.
Terminer de mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Terminer de mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4
Détailler en 8 parts ou + selon la taille des cookies souhaités et façonner des boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les aplatir avec la paume des mains. (épaisseur entre à 0,5 et 1cm)
5
Enfourner pendant 13 minutes.
A la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de déguster.
Conservation : 3 à 4 jours à l'abri de l'air libre
A la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de déguster.
Conservation : 3 à 4 jours à l'abri de l'air libre
Recette proposée par 👇
Laura Muller
Diététicienne
Diététicienne
