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Coquelet grillé à l’estragon
Publié le 14 janvier 2026
🕰️ Temps total : 50min
🧑🍳 Temps de préparation : 50min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 600 g 1 Coquelet
- 500 g Champignons de Paris
- 2 2 Branches d'estragon
- 0.1 Sel
- 0.1 Poivre
✏️ Instructions
1
Préparation et cuisson :
Otez la peau du coquelet. Préchauffer le four à th.7
Glisser les branches d’estragon à l’intérieur du coquelet
Lavez les champignons et émincez-les. Salez et poivrez.
Mettez le coquelet dans un plat allant au four, sur un lit de champignons. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
Otez la peau du coquelet. Préchauffer le four à th.7
Glisser les branches d’estragon à l’intérieur du coquelet
Lavez les champignons et émincez-les. Salez et poivrez.
Mettez le coquelet dans un plat allant au four, sur un lit de champignons. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
Recette proposée par 👇
CLAUDIA FONTANELLA
Diététicienne
Diététicienne
