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Courgette, pomme de terre et poulet du dimanche

Recette proposée par 👇

Lucie Perrier
Diététicienne

Publié le 6 novembre 2025

Une recette simple et rapide à préparer, idéal pour allier alimentation équilibrée et plaisir !

Voici quelques conseils diet' :
- Coupez les légumes en morceaux de taille similaire pour une cuisson plus homogène.
- La cuisson est un peu longue, mais elle se fait toute seule et vous laisse le temps de vaquer à d’autres occupations.
- Vous pouvez tout à fait utiliser des légumes surgelés pour réduire le temps de préparation.
- Cette recette est très flexible : variez les légumes selon vos envies et les saisons (ex : poivrons, aubergines, brocolis, etc.).
- Préparez une plus grande quantité : les restes se réchauffent très bien le lendemain ou peuvent être intégrés dans une salade tiède.

🕰️ Temps total : 40min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

1 Courgette
120 g Blanc de poulet
3 Pomme de terre

✏️ Instructions

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez, épluchez et découpez les pommes de terre ainsi que les courgettes.

Placez les pommes de terre dans un plat allant au four. Saupoudrez de sel, poivre et d’herbes de Provence puis ajoutez de l’huile d’olive. Mélangez à l’aide d’une cuillère.

Préparez votre poulet, disposez-le dans un plat allant au four avec les courgettes, ajoutez les mêmes épices et de l’huile d’olive.

Ajoutez les pommes de terre au four en première, au bout de 20min, ajoutez le poulet et les courgettes et poursuivez la cuisson pendant 20-25min.