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Couronne feuilletée pommes speculoos

Recette proposée par 👇
Photo de Fanny DEPUYDT
Fanny DEPUYDT
Diététicienne
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Publié le 22 janvier 2026


🕰️ Temps total : 55min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 10

🥕 Ingrédients

  • 1 Pâte feuilletée pur beurre
  • 5 g Biscuits type Speculoos
  • 5 cs Compote de pommes sans sucre ajouté
  • 3 Pommes

✏️ Instructions

1
Mixer les Speculoos et les mélanger à la compote.
2
Dérouler la pâte et étale la crème de Speculoos, puis comme pour une tarte aux pommes positionner les pommes découpées en fines lamelles.
3
Rabattre la pâte feuilletée sur le bords des pommes
4
Retirer le bol et couper 8 triangles . Rabattre les triangle du centre vers la bordure de la tarte couronne.
Mettre un peu de jaune d’œuf sur la pâte.
5
Enfourner 40 minutes environ à 180 degrés