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Crackers parmesan et graines

Recette proposée par 👇
Photo de Lucie Perrier
Lucie Perrier
Diététicienne
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Publié le 20 août 2026

Recette pour 20 crackers environ.
Très bon avec du houmous, du fromage frais ou du skyr salé.


🕰️ Temps total : 20min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 80 g Farine semi-complète
  • 30 g Parmesan râpé
  • 20 g Graines de lin moulues
  • 20 g Graines de sésame
  • 1 cs Huile d'olive
  • 55 ml Eau
  • 0.5 cc Épices : herbes de Provence, sel, poivre...

✏️ Instructions

1
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte.
2
Étaler très finement entre deux feuilles de papier cuisson. Retirer la feuille du dessus et prédécouper les crackers.
3
Cuire environ 12 à 15min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Laisser complètement refroidir avant de les séparer.