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Crackers pois chiches et cumin

Recette proposée par 👇
Photo de Lucie Perrier
Lucie Perrier
Diététicienne
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Publié le 20 août 2026

Recette pour environ 20 crackers.
Idéal avec du tzatziki, du houmous ou une tartinade de fromage frais.


🕰️ Temps total : 25min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 7min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 100 g Farine de pois chiches
  • 20 g Graines de sésame
  • 1 cs Huile d'olive
  • 75 ml Eau
  • 0.5 cc Épices : cumin, paprika, sel, poivre...

✏️ Instructions

1
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte.
2
Étaler très finement entre deux feuilles de papier cuisson. Retirer la feuille du dessus et prédécouper les crackers.
3
Cuire environ 15–18 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Laisser complètement refroidir avant de les séparer.