Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > crakers apéritif
crakers apéritif
Publié le 4 mars 2026
A tremper dans un guacamole maison en alternance avec des batonnets de crudités!
ou sur une salade pour ajouter une touche de croquant!
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 100 g farine de blé complète
- 50 g flocons d'avoine
- 30 g graines de chia
- 30 g graines de lin
- 2 cs huile d'olive
- 70 ml eau
- 1 sel, épices, herbes selon son goût
✏️ Instructions
1
Dans un saladier, mélanger les éléments secs: farine, graines et flocons d'avoine, sel, épices, herbes (thym, romarin, cumin, curry, herbes de provence, curcuma etc)
2
Ajouter l'huile d'olive puis l'eau au fur et à mesure pour former une boule de pâte un peu collante.
3
Etaler entre 2 feuilles de papier cuisson et déposer une plaque de cuisson.
4
Couper la pâte étalée en petits carrés ou triangle ou rond avec un emporte pièce ou un couteau
5
Faire cuire au four à 180° pendant 25 minutes environ, jusqu'à une belle coloration et que les crakers se décollent tout seuls de la plaque de cuisson.
Déguster les crakers froids et les conserver dans un récipient hermétique ...s'il en reste!
Déguster les crakers froids et les conserver dans un récipient hermétique ...s'il en reste!
Recette proposée par 👇
elodie decarnin
Diététicienne
Diététicienne
