Crème au citron
Préparation 15 min
Total 15 min
Facile
Un dessert simple, frais et rapide que l'on peut aussi décliner avec de l'orange !
Les quantités de jus et de zestes de citron correspondent à 1 à 2 citrons en fonction de leur taille.
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Publiée le 18 septembre 2024
Ingrédients
4 portions
- Oeufs 2
- Lait 500 ml
- Sucre 35 g
- Fécule de maïs 25 g
- Jus de citron 60 ml
- Zestes de citron bio 1 cs
En pratique
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
Récupérer les jus et zestes de citron.
Mettre le lait à chauffer dans une casserole.
-
2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
Ajouter les zestes de citron et la fécule.
. -
3
Verser le lait chaud doucement sur le mélange en remuant.
Remettre sur feu doux en remuant jusqu'à épaississement. -
4
Terminer en ajoutant le jus de citron en remuant.
Verser dans des coupes et mettre au frais jusqu'à la dégustation.
Recette proposée par Julie Moriceau
