*Crème dessert au citron

Préparation

1. 1

   Prélever le zestes et le jus de citron

2. 2

   Faire chauffer le lait avec le zeste de citron

3. 3

   Dans un bol, mélanger le sucre et la maïzena, puis délayer avec le jus de citron

4. 4

   Ajouter la préparation au lait et bien mélanger jusqu'à épaississement

5. 5

   Mettre en ramequin et laisser refroidir

6. 6

   Hacher grossièrement les amandes et les faire torréfier à sec dans une poêle. Saupoudrer avec du sucre et laisser caraméliser.

7. 7

   Une fois refroidi disposer les amandes sur la crème dessert