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Crêpe à la poudre d'avoine

Recette proposée par 👇

Laura Landais
Diététicienne

Publié le 24 septembre 2025

1 portion = 1 à 2 crêpes

Les flocons d'avoine permettent d'ajouter des fibres et des protéines naturellement !
Vous pouvez les faire en version salée :P

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

500 ml lait de vache ou végétal sans sucre ajouté
150 g farine
150 g poudre d'avoine (ou avoine mixé)
2 oeufs
1 cs huile de tournesol
1 pincée de sel
1 arôme au choix (vanille, cannelle, rhum, ect)

✏️ Instructions

Mélangez la farine, les flocons d'avoine, le sel, les œufs et l'arôme en ajoutant le lait progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Laissez reposer quelques temps au réfrigérateur.

Faire chauffer dans une poêle anti-adhésive ou légèrement huilée.

Une fois prête ajoutez votre matière grasse au choix (chocolat noir fondu, purée d'oléagineux, beurre, ect), votre protéine (laitage par exemple) et votre fruit (selon appétit).