Crêpes

Pour 12/13 crêpes:
Recette: Mélanger les œufs avec la farine (tamisée de préférence
pour éviter les grumeaux), ajouter ensuite progressivement le lait,
l'arôme vanille et bien mélanger. Laisser la pâte poser au frigo
pendant minimum 20 minutes. Cuire les crêpes dans une poêle
bien chaude (préalablement huilée à l'aide d'un sopalin).

Vous pouvez agrémenter les crêpes de fruits, de purée
d'oléagineux (amandes, ...), de confiture, de pâte à tartiner, ....
A côté vous pouvez prendre un produit laitier tel qu'un fromage blanc ainsi qu'un fruit frais.

Exemple, une portion de 2 crêpes: (couper 1/2 banane en rondelle ou 1 petite)
-1 crêpe: + 1cc de beurre de cacahuète/ purée d'amandes/ ..., +quelques rondelles de banane
-1 crêpe: + 1 carreau de chocolat (noir) fondu + quelques rondelles de bananes
+/- 1 fromage blanc
-> Soit environ 18,5g de protéines (ou environ 26g de protéines si fromage blanc)