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Crêpes de lentilles corail
Publié le 10 février 2026
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 3
🥕 Ingrédients
- 100 g lentilles corails crues
- 250 ml lait demi-écrémé ou végétal
- 1 oeuf
✏️ Instructions
1
Faire bouillir le lait.
Mettre les lentilles dans un blender, verser le lait chaud dessous.
Attendre 20 min.
Mettre les lentilles dans un blender, verser le lait chaud dessous.
Attendre 20 min.
2
Ajouter un œuf et mixer le tout.
3
Faire chauffer une poêle préalablement huilée.
Faire des crêpes plus ou moins grandes ou épaisses en fonction de vos préférence.
Faire des crêpes plus ou moins grandes ou épaisses en fonction de vos préférence.
4
A manger au petit déjeuner ou bien en collation accompagné par exemple de fromage blanc et de fruits rouges ou de compote de pomme.
Ou bien à consommer salé garni de jambon, champignon et fromage par exemple.
Ou bien à consommer salé garni de jambon, champignon et fromage par exemple.
Recette proposée par 👇
Clémence Brunet
Diététicienne
Diététicienne
