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Crêpes salées

Recette proposée par 👇

Clémence Brunet
Diététicienne

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Publié le 23 février 2026

🕰️ Temps total : 90min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 45min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

500 ml lait demi-écrémé
250 g farine semi-complète
3 oeufs
2 cs huile de tournesol

✏️ Instructions

Mélanger tous les ingrédients (dans un robot ou un mixeur idéalement).
Saler et poivrer la préparation.

Laisser reposer la pâte au frigo, 30 min.

Ajouter l'huile de tournesol.
Bien mélanger.
Faire les crêpes dans une poêle bien chaude et préalablement huilée.

Garnir les crêpes selon vos envies:
- jambon, œuf, champignons, gruyère
- poireaux, saumon
- béchamel, poireaux et jambon (voir recette "crêpes salées poireaux jambon").