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Croque au pesto
Publié le 5 juin 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 2 portions de pain
- 4 tranches de jambon
- 2 courgettes
- 1 cs pesto
- 60 g mozzarella
✏️ Instructions
1
Laver les courgettes et tailler des tagliatelles avec un économe.
Disposer les tagliatelles dans un torchon et presser, pour en faire sortir un maximum d'eau.
Disposer les tagliatelles dans un torchon et presser, pour en faire sortir un maximum d'eau.
2
Dans une poêle chaude, sans MG, saisir 2 -3 min les tagliatelles de courgettes.
Au bout de 2 min, ajouter la càs de pesto et poursuivre la cuisson. Les courgettes doivent être encore un peu croquantes.
Poivrer.
Inutile de saler, le pesto / jambon/ mozza/ pain étant déjà bien salés
Au bout de 2 min, ajouter la càs de pesto et poursuivre la cuisson. Les courgettes doivent être encore un peu croquantes.
Poivrer.
Inutile de saler, le pesto / jambon/ mozza/ pain étant déjà bien salés
3
Former le croque :
pain > jambon > courgettes au pesto > mozza > pain.
Faire griller dans un appareil à croque, au four ou à la poêle en saisissant bien des deux côtés.
Déguster avec le surplus de courgettes ou une crudité.
pain > jambon > courgettes au pesto > mozza > pain.
Faire griller dans un appareil à croque, au four ou à la poêle en saisissant bien des deux côtés.
Déguster avec le surplus de courgettes ou une crudité.
Recette proposée par 👇
Laurine Minery
Diététicienne
Diététicienne
