- Laver et trancher les tomates
- Couper la mozza en tranches
- Etaler le pesto sur le pain
- Ajouter les tomates et la mozzarella sur le pain, vous pouvez ajouter des pignons de pin
- Dans une poêle, chauffer les croques des 2 côtés pour les faire dorer, vous pouvez les mettre au four si vous préférez
- Couper le croque en deux en forme de triangle servez avec de la salade