Illustration culinaire : Croziflette healthy

Croziflette healthy

Préparation 10 min Total 30 min Facile
Photo de Gladys BRUYERE Recette proposée par
Gladys BRUYERE, diététicienne à La Tour-du-Pin
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Publiée le 26 septembre 2026

Ingrédients

4 portions
  • Crozets au sarrasin 200 g
  • Oignon 1
  • Jambon blanc ou dinde fumée 200 g
  • Fromage à raclette allégé ou reblochon allegé 200 g
  • Champignon 200 g
  • Crème fraiche légère 1 cs

En pratique

Temps total
30 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
4

Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°c

  2. 2

    Faire cuire les crozets dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet et égoutter

  3. 3

    Pendant ce temps, émincer l’oignon et les champignons, puis les faire revenir dans une poêle antiadhésive pendant 5 minutes

  4. 4

    Couper le jambon en petits dés, mélanger aux légumes, ajouter la crème et assaisonner de poivre, muscade, ciboulette

  5. 5

    Dans un plat à gratin, alterner une couche de crozets, une couche de mélange jambon-légumes, puis une couche de fromage, terminer par le fromage

  6. 6

    Enfourner 15 à 20 minutes : le dessus doit gratiner légèrement. Servir bien chaud, accompagné d'une salade verte

Photo de Gladys BRUYERE
Recette proposée par Gladys BRUYERE

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