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Crufiture

Recette proposée par 👇

Laura Landais
Diététicienne

Publié le 24 septembre 2025

Se conserve 2 à 3 jours au frais. Elle peut aussi être préparée avec d’autres fruits juteux : ananas, pêches, abricots, kiwis, brugnons ou mangue et agrémentée d’épices en poudre (cannelle, gingembre, cardamome).

PS : l'avantage de la crufiture est qu'on conserve les vitamines et les fibres du fruit !

🕰️ Temps total : 5min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

250 g de framboises surgelées (ou fraiches)
4 cs de sucre
2 cs de graines de chia

✏️ Instructions

Faire décongeler les framboises.

Dans un saladier, écraser à l’aide d’une fourchette les framboises, ajouter le sucre et les graines de chia et bien mélanger.

Laisser reposer au moins 30min au réfrigérateur.

Se déguste sur du pain, des gaufres, des crêpes, dans un yaourt,...
Ps : moi c'était dans un yaourt nature avec des flocons d'avoine > petit-déj complet !