Crumble pomme cannelle sans gluten
Si vous n'êtes pas cœliaque ou sensible au gluten vous pouvez utiliser de la farine de blé.
Publiée le 2 novembre 2024
Ingrédients
- Pomme Chanteclair 4
- Farine de riz 40 g
- Farine de sarrasin 40 g
- Beurre 100 g
- Sucre 60 g
- Cannelle moulue 3 cc
En pratique
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
Laver et éplucher les pommes.
Les couper en quarts et enlever les trognons.
Les couper en morceaux de taille moyenne. -
2
Dans une casserole, faire fondre 20g de beurre et ajouter les morceaux de pomme et 1 cuillère à café de cannelle.
Remuer et laisser cuire à feu doux 5/10 minutes. -
3
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre et le reste de cannelle.
Ajouter le reste de beurre coupé en petits morceaux.
Malaxer avec vos mains jusqu'à obtenir un mélange sableux. -
4
Retirer les pommes du feu.
Les répartir dans un plat allant au four.
Répartir dessus le mélange farines/sucre/beurre. -
5
Enfourner 20 minutes à 180°C.
Servir tiède.
