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Crumble pommes cannelle
Publié le 14 janvier 2026
🕰️ Temps total : 50min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 150 g de farine
- 90 g debeurre
- 60 g de sucre
- 1 kg de pommes
- 1 cc de cannelle en poudre
✏️ Instructions
1
Eplucher, épépiner et couper les pommes.Les faire réduire pendant 2min à feu fort avec 2 cuillères à soupe d'eau, la cannelle et 20g de sucre. Puis maintenir la cuisson à feu moyen pendant 10min.
2
Ecraser les derniers gros morceaux de pommes à la fourchette.
3
Préchauffer les four ou le air-fryer sur 180°C.
4
Travailler énergiquement le beurre. Incorporer le reste du sucre et de le cannelle, ainsi que les 150 g de farine, puis travailler le tout avec les doigts afin d'obtenir un sable grossier.
5
Répartir le crumble sur les pommes et cuire pendant 20 à 25 min
Recette proposée par 👇
Florine GRISARD
Diététicienne
Diététicienne
