Crumble salé aubergines et courgettes
Préparation 10 min
Total 40 min
Facile
Une recette au top pour amener des légumes dans votre assiette !
A accompagner d'une viande, d'un poisson ou d'oeufs pour avoir une assiette équilibrée.
Publiée le 27 mars 2026
Ingrédients
4 portions
- courgettes 2
- aubergine 1
- beurre 100 g
- farine 100 g
- parmesan 60 g
En pratique
- Temps total
- 40 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
couper les légumes en dés
-
2
les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
-
3
les déposer dans un plat à gratin
-
4
réaliser la pâte à crumble en mélangeant avec le bout des doigts le beurre ramolli, la farine et le parmesan. Sans oublier d'assaisonner !
-
5
déposer la pâte à crumble sur les légumes
-
6
cuire au four à 180°C pendant 30min
-
7
plus qu'à déguster !
Recette proposée par Chloé Meerschman
