Curry de lentilles express
Préparation 5 min
Total 20 min
Facile
Un plat d'inspiration indienne, prêt en quelques minutes !
Publiée le 7 août 2025
Ingrédients
1 portion
- petite boîte de lentilles (égouttées, rincées) 1
- de riz cuit 4 cs
- de lait de coco 2 cs
- de légumes au choix : carottes, courgettes, oignon, poivron... 200 g
- pincée d'épices au choix : curry, cumin... 1
En pratique
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 1
Préparation
-
1
Dans une poêle à feu moyen, légèrement huilée, faire sauter les légumes pendant 6-7 min.
-
2
Baisser à feu doux, ajouter les lentilles, le lait de coco et les épices. Laisser cuire 5 min, à couvert.
-
3
Ajouter le riz et prolonger la cuisson pendant quelques minutes, le temps de réchauffer le riz.
-
4
Servir bien chaud, avec de la coriandre si souhaité !
Recette proposée par Nathalie SOMVILLE
