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Curry de pois chiches, tomates et riz
Publié le 10 février 2026
Un plat complet, simple et rapide
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 100 g Riz, cru
- 30 g Oignon
- 1 Ail
- 215 g Pois chiches, en conserve, égouttés
- 300 g Tomates concassées en conserve
- 2 cs Concentré de tomates
- 2 cc Curry
- 2 cc Cumin
- 1 cs Huile d'olive
✏️ Instructions
1
Porter une casserole d'eau à ébullition et faire cuire le riz.
2
Eplucher et émincer ail et oignon, bien rincer les pois chiches.
3
Faire chauffer une cuillère d'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir ail et oignon. Quand ils sont cuits, ajouter les pois chiches, le concentré de tomates, les tomates concassées et les épices. Ajouter également un petit verre d'eau.
4
Laisser cuire environ 10 minutes, à feu doux.
5
Assaisonner à votre goût.
6
Servir les pois chiches avec le riz.
Recette proposée par 👇
Nina BERTHOLD
Diététicienne
Diététicienne
