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Curry haricots rouges et maïs
Publié le 25 novembre 2025
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 5
🥕 Ingrédients
- 800 g haricots rouge
- 200 g mais
- 45 ml huile d'olive
- cc cumin
- cc cannelle
- 1 gousse d'ail
- 2 cs concentré de tomate
- 1 cc curcuma
- 1 cc cumin
- cc citron
- 1 cs coriandre
- 1 concombre
- oignon
✏️ Instructions
1
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter les graines de cumin. Lorsqu'elles crépitent, ajouter la cannelle, l'ail, le gingembre, le piment et le concentré de tomates, bien mélanger, cuire 2 à 3 minutes.
2
Ajouter le curcuma, le cumin, cuire 5 minutes
3
Ajouter les haricots rouges et le maïs, mélanger. Mouiller à hauteur et cuire 7 à 8 minutes.
4
Ajouter les haricots rouges et le maïs, mélanger. Mouiller à hauteur, ajouter les cacahuètes et cuire 7 à 8 minutes.
Recette proposée par 👇
Lea BAUDINO FIGARELLA
Diététicienne
Diététicienne
