Dahl de lentilles corail aux poivrons et petits pois

Préparation

1. 1

   Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
   Y faire revenir les poivrons.

2. 2

   Ajouter les petits pois et les lentilles, mélanger.

3. 3

   Ajouter le curry, le lait de coco et la purée de tomates.
   Bien mélanger.

4. 4

   laisser cuire à feu doux et à couvert 15 minutes environ.
   Ajouter de l'eau si besoin pour que ça n'accroche pas au fond.

5. 5

   Servir chaud.