Illustration culinaire : Energy Balls

Energy Balls

Préparation 15 min Total 15 min Facile

Pour 12 energy balls (6 portions)

Photo de Clara Matteo Recette proposée par
Clara Matteo, diététicienne à Échillais
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Publiée le 13 novembre 2026

Ingrédients

6 portions
  • Noisettes grillées 25 g
  • Flocons d'avoine 50 g
  • Dattes dénoyautées mixées ou pâte de dattes 50 g
  • Eau 2 cc
  • Cacao en poudre (optionnel) 1 cs
  • Noix de coco râpée 20 g

En pratique

Temps total
15 min
Préparation
15 min
Difficulté
Facile
Personnes
6

Préparation

  1. 1

    Dans un blender, mixez les noisettes.

  2. 2

    Ajoutez les dattes, les flocons d’avoine ainsi que l’eau, puis mixez de nouveau.
    Optionnel : ajoutez le cacao en poudre

  3. 3

    Pour former les energy balls, prélevez un peu de pâte à l’aide d’une cuillère et formez une boule avec vos mains.
    Optionnel : roulez les energy balls dans la noix de coco râpée (dans un bol).
    Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte et n’oubliez pas de laissez reposer 1 à 2 heures au frigo avant de consommer. Bon appétit !

Photo de Clara Matteo
Recette proposée par Clara Matteo

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