Illustration culinaire : Escalope de poulet farcie

Escalope de poulet farcie

Préparation 5 min Total 15 min Facile

Les ingrédients peuvent-être modifiés à votre convenance!

Photo de CINDY BOUALLAGA Recette proposée par
CINDY BOUALLAGA, diététicienne à Gignac
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Publiée le 30 mars 2026

Ingrédients

4 portions
  • Escalope de poulet 4
  • Boule de mozzarella 1
  • Pesto vert 4 cc
  • Tomates séchées 4
  • Herbes de Provence 1 cc

En pratique

Temps total
15 min
Préparation
5 min
Difficulté
Facile
Personnes
4

Préparation

  1. 1

    Aplatir les escalopes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour pouvoir les garnir facilement.

  2. 2

    Etaler le pesto, mettre une tranche de mozzarella, une tomate séchée et les herbes de Provence.

  3. 3

    Fermer l'escalope et la maintenir avec un cure-dent

  4. 4

    Cuire les escalopes à la poêle, au four ou au airfryer quelques minutes.

Photo de CINDY BOUALLAGA
Recette proposée par CINDY BOUALLAGA

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