filet de colin à la crème de citron

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°C
   

2. 2

   dans un plat huilé déposer les filet, découper 1 citron en rondelles, émincer l'oignon, hacher le persil
   
   déposer les rondelles de citron, les oignon et le persil sur le poisson et enfourner 20min

3. 3

   dans une casserole faire fondre le beurre puis ajouter le jus de citron, la crème la moutarde le sel et le poivre laisser chauffer quelques minutes
   
   à la sortie du four verser la sauce sur les filets