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Filet de poulet, légumes et patate douce au four
Publié le 25 mars 2026
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 800 g Patates douces
- 700 g légumes de saison (carottes, brocolis, poivron, aubergine,...)
- 2 cc moutarde
- 2 cs huile d’olive
- 1 cs Sauce soja
- 1 Sel, poivre, herbes de Provence, paprika
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, disposer les filets de poulet, les légumes et les patates douces coupées en morceaux.
3
Badigeonner les filets de poulet d’un peu d’huile d’olive et de moutarde. Saler, poivrer et ajouter un peu d’herbes de Provence.
4
Verser une à 2 cuillères à soupe rase d’huile d’olive et une cuillère à soupe de sauce soja sur les légumes. Ajouter du poivre, des herbes de Provence et du paprika. Bien mélanger pour tout répartir.
5
Cuire 20 à 25min à 200°C en surveillant la cuisson.
Recette proposée par 👇
Amandine Carrois
Diététicienne
Diététicienne
