Flan de brocoli

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à th.7 (200°C).
   
   

2. 2

   Lavez les fleurettes de brocoli et ébouillantez-les dans de l'eau salée durant 15 min. Essorez-les et répartissez-les dans un plat à gratin beurré.
   
   

3. 3

   Fouettez dans un saladier le lait, la crème, les œufs et les jaunes d’œufs. Ajoutez du sel, du poivre et de la muscade. Versez le tout sur les brocolis.
   
   

4. 4

   Enfournez pour 30 min et servez chaud.