Illustration culinaire : Flans au bacon et à la raclette

Flans au bacon et à la raclette

Préparation 10 min Total 35 min Facile

Parfait pour un apéritif ou une entrée.

Photo de Dorine PILLAULT Recette proposée par
Dorine PILLAULT, diététicienne à Toulouse
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Publiée le 4 janvier 2025

Ingrédients

6 portions
  • Lait entier 250 ml
  • Œufs 4
  • Tranches de bacon 8
  • Tranches de raclette 6
  • Cumin 1 cc

En pratique

Temps total
35 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
6

Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Chemiser 6 moules à tartelette ou choisir des moules en silicones.

  2. 2

    Battre les œufs en omelette dans un saladier.
    Ajouter le lait et le cumin et mélanger.

    Étape 2
  3. 3

    Couper le bacon en petits morceaux et l'ajouter à la préparation précédente.

    Étape 3
  4. 4

    Verser la préparation dans les moules à tartelette en veillant à bien répartir les morceaux de bacon.

    Étape 4
  5. 5

    Poser une tranche de raclette sur chaque moule à tartelette, et enfourner 20 à 25 minutes à 180°C.
    Servir tiède!

    Étape 5
Photo de Dorine PILLAULT
Recette proposée par Dorine PILLAULT

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