Focaccia
Préparation 10 min
Total 30 min
Facile
🔍 La foccacia est un pain italien semblable à la fougasse. Elle est normalement de forme plate, et cuite au four.
Recette facile avec seulement 3 ingrédients de base, elle peut être agrémentée d'autres ingrédients.
Laissez libre cours à vos envies! 💚
Publiée le 16 septembre 2025
Ingrédients
4 portions
- Farine (éventuellement complète) 250 g
- Levure de boulanger 15 g
- Huile d'olive 2 cs
En pratique
- Temps total
- 30 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
Délayer la levure de boulanger dans un peu d’eau tiède.
Mélanger au fouet. -
2
Ajouter la farine, l’huile et le sel. Mélanger à la maison afin d’obtenir un pâte souple.
Pétrir. -
3
Huiler une plaque de cuisson, abaisser la pâte et laisser pousser 1h dans un endroit humide et chaud.
-
4
Parsemer de romarin, thym, fleur de sel, poivre, tomates cerises... ou autre.
-
5
Cuise au four 15 à 20min à 170°C.
Recette proposée par Fanny DESPESEL
