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Fondant banane chocolat sans gluten
Publié le 12 mai 2026
Ingrédients pour 2 personnes:
🍌🍫 Pâte chocolat–banane
🍌 Base
1,5 bananes
1,5 cuillère à café de beurre de cacahuètes
🍫 Chocolat
75 g de chocolat au lait à pâtisser
40 g de chocolat noir 70% cacao
🌾 Partie sèche
10 g de farine de maïs
10 g de farine de riz (blanc)
Pour 100g: 305kcal, 15.6L, 33.6G, 5P
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 g banane
✏️ Instructions
1
1
Écraser les bananes dans un saladier jusqu’à obtenir une purée lisse, puis ajouter les chocolats fondus et mélanger.
2
Incorporer le beurre de cacahuète, puis ajouter les farines de maïs et de riz afin de former une pâte.
3
Verser la préparation dans un moule, puis enfourner à 200°C pendant 10 à 15 minutes.
4
Parsemer une pincée de sel à la sortie du four pour rehausser les saveurs du chocolat.
Écraser les bananes dans un saladier jusqu’à obtenir une purée lisse, puis ajouter les chocolats fondus et mélanger.
2
Incorporer le beurre de cacahuète, puis ajouter les farines de maïs et de riz afin de former une pâte.
3
Verser la préparation dans un moule, puis enfourner à 200°C pendant 10 à 15 minutes.
4
Parsemer une pincée de sel à la sortie du four pour rehausser les saveurs du chocolat.
Recette proposée par 👇
Ombeline Lemaitre
Diététicienne
Diététicienne
