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Fondue de poireaux
Publié le 5 février 2026
463 kcal / portion
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 4 Poireaux
- 200 g Oignon
- 1 Ail (gousse)
- 80 ml Crème fraiche épaisse légère
- 15 ml Huile d'olive
- 1 g Ciboulette
- 1 cs Moutarde
✏️ Instructions
1
Commencez par préparer les légumes : émincez finement l'oignon et coupez les poireaux en rondelles fines.
2
Dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, faites revenir l'oignon. Ensuite, ajoutez les poireaux et faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 20 minutes.
3
Salez et poivrez à votre convenance et ajoutez la crème fraiche allégée ainsi que la moutarde. Mélangez bien.
4
Faites réchauffer 2 minutes avant de servir. C'est prêt !
Recette proposée par 👇
Gladys BRUYERE
Diététicienne
Diététicienne
