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Frites de légumes sans huile

Recette proposée par 👇

CINDY BOUALLAGA
Diététicienne

Publié le 23 mars 2026

Cette recette peut-être faite avec de la pomme de terre, de la patate douce, de la butternut ou n'importe quel légume de saison!
Idem pour les épices, à vous de mettre ce qu'il vous plaît!

Autre variante : avec 1 càs d'huile d'olive

Vous pouvez accompagner les frites de légumes d'un peu de sauce type fromage blanc/ciboulette.

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

2 Patate douce ou autre légume
1 cs Maïzena
1 cc Ail en poudre
1 cc Paprika
1 cc Herbes de Provence

✏️ Instructions

Eplucher les légumes choisis, les couper en forme de frites et les sécher à l'aide d'un essuie-tout.

Ajouter l'ensemble des épices, saler et poivrer à votre convenance.

Etaler les frites sur une plaque de four durant 25 min. à 200°c environ (à adapter selon le four) ou mettre dans le airfryer.
Pensez à les retourner de temps en temps pour uniformiser la cuisson.