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Galette de poulet et patate douce
Publié le 8 juillet 2026
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 400 g de patate douces râpées
- 400 g de poulet haché
- 2 poignées de roquette
- 1 échalote
- 1 cs de paprika doux
- 1 cs d'ail en poudre
- 100 g de fromage blanc
- 2 cs de jus de citron vert
- 1 cs de paprika fumé
- 0 Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Placer dans le bol d'un robot les patates douces et le poulet, la roquette, l'échalote, la paprika et l'ail en poudre. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
2
Façonner 16 galettes et les déposer sur la plaque du four, recouverte de papier cuisson.
3
Cuire au four 20 à 25 minutes, retourner à mi-cuisson. Les galettes doivent être dorées.
4
Préparer une sauce en mélangeant le fromage blanc, la paprika fumé et le jus de citron vert. Saler et poivrer et servir avec les galettes.
Recette proposée par 👇
Caroline GROUSELLE
Diététicienne
Diététicienne
