Galette petit dej' à la banane
Encore une recette pour utiliser les bananes un peu trop mûres de votre coupe à fruit. N'hésitez pas à multiplier les quantités pour avoir de quoi faire les petits dej' de la semaine
Publiée le 9 décembre 2024
Ingrédients
- Flocons d'avoine 100 g
- Banane mûre 1
- Oeufs 3
- Huile (cuisson) 0.5 cc
En pratique
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 3
Préparation
-
1
Ecraser la banane en purée. Y ajouter les oeufs entiers, les flocons d'avoine et mélanger.
Autre : possible d'y ajouter de l'arôme vanille, de la cannelle, du cacao... -
2
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et l'étaler avec un papier absorbant.
Y verser de la préparation du 1cm d'épaisseur. Laisser cuire la première face, puis retourner la galette pour dorer la 2e face.
-
3
Consommer la galette comme un gros pancake avec des fruits en toppings + 1 laitage à côté.
OU
Ma version pref' :
Lorsqu'on vient de la tourner sur la 2e face, détailler des carrés de 2 x 2cm avec une spatule pour en faire de petits morceaux.
Les ajouter en topping dans un bol avec un laitage et un fruit.
