Galettes de courgettes

Recette proposée par 👇
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MARIE-CECILE MICHEL
Diététicienne
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Publié le 5 décembre 2025


🕰️ Temps total : 35min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

  • 600 g Courgettes
  • 80 g Farine de blé
  • 2 Oeufs
  • 2 Gousses d'ail
  • 1 cs Basilic

✏️ Instructions

1
Laver les courgettes et les râper avec une grosse râpe, les presser dans les mains pour extraire un maximum d'eau.
2
Préchauffer le four à 180°C.
3
Dans un saladier, émincer l'ail et ciseler le basilic.
Ajouter les oeufs, la courgette, saler, poivrer. Mélanger.
Ajouter la farine et mélanger.
4
Sur la plaque du four, disposer une feuille de papier cuisson et faire 8 tas avec la préparation.
Enfourner 25 minutes à 180°C.
Déguster!