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Galettes de pommes de terre au fromage bleu
Publié le 17 décembre 2025
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1 oeuf
- 80 g de fromage bleu de votre choix
- 1 pincée de poivre
- 1 cs d'huile d'olive
✏️ Instructions
1
Cuire les pommes de terre à la vapeur, laisser refroidir et écraser
2
Rajouter l'oeuf, le fromage ; poivrer
On doit obtenir une purée bien épaisse pour la tenue à la cuisson
On doit obtenir une purée bien épaisse pour la tenue à la cuisson
3
Former les galettes à l'emporte pièce
4
Cuire à la poêle dans l'huile d'olive quelques minutes de chaque côté
Recette proposée par 👇
Florence NOËL BOUQUET
Diététicienne
Diététicienne
